Localizado em uma tranqüila rua dos Jardins, o restaurante Brasil a gosto integra o projeto da chef Ana Luiza Trajano de pesquisa e difusão da cultura e da gastronomia brasileiras.

O ambiente charmoso e agradável se destaca pela luminosidade natural, com janelas de vidro e jardim interno.

Nas paredes, tons claros valorizam a decoração, que se combina às cores vivas e alegres dos detalhes, como cortinas e mesas com tampo colorido.

O projeto arquitetônico, assinado por Leiko Motomura, harmoniza-se com a proposta do local e reflete o compromisso com a sustentabilidade em um ambiente moderno e urbano.

A cerâmica está ligada ao preparo dos alimentos desde o início dos tempos. Resistentes ao fogo, esses objetos permitiram ao homem incrementar seus métodos de cozinhar.

Hoje, essas peças chegam às mesas dos restaurantes com um novo propósito: complementar o trabalho dos chefs. Além de mais atraentes, mantêm a temperatura dos alimentos.

No Brasil a gosto, os objetos do restaurante levados à mesa, como moringas, pratos, petisqueiras e xícaras, são de cerâmica. Com formas arredondadas, são inspirados em moldes orgânicos, como a cabaça, o jerimum, o cuité, o cesto, o feijão e a casca de coco.