churrascaria à la carte, é um restaurante único em Alphaville.

Instalado em um casarão, traz alguns dos principais elementos da cultura uruguaia para a cidade.

Cervejas, vinhos e, claro, a mais famosa carne assada à moda uruguaia, com lenha para deixar o fogo uniforme e permitir uma maciez única.

O ambiente possui decoração exclusiva, com dois salões e área externa iluminada por tochas de citronella
.
Todo o local recebe uma das mais tradicionais manifestações da cultura uruguaia, as artes plásticas.