O França dispõe de dois salões em seu espaço na Avenida Angélica nº 750.
- Salão Térreo, com 700 m2 e capacidade para até 900 pessoas.
- Salão Superior, com 300 m2 e capacidade para até 300 pessoas.

O acesso é feito por escadas e elevador, atendendo confortavelmente idosos e portadores de necessidades especiais.

O espaço dos salões é versátil, e possibilita as mais diversas decorações.

O Buffet França está estruturado para atender 6.000 pessoas por dia em qualquer lugar do Brasil, levando a mesma qualidade dos serviços e menus oferecidos em seus salões, bem como a estrutura de cozinha, materiais e funcionários, garantindo segurança e conforto à recepção.

Colocamos à disposição do cliente e sem custos adicionais, um vasto acervo de peças : baixelas, travessas, copos, talheres de prata, acessórios, sous-plats e as mais variadas estampas em pratos, além de jaquetas, camisas e aventais para garçons, de diversos tipos e cores, o que permite organizar uma recepção no exato perfil que o cliente idealizar.

O França também dispõe de completa estrutura para atender à comunidade judaica, com material e cozinha Kosher, leite e carne, sob supervisão do rabino Goeslieb Begun.